伝統を大切にしながら、季節の彩りや器に込めた京の美味。
新たな和をかたちづくる菊水が、時代や環境が変わっても、変わらない
おもてなしの心でお迎えいたします。
Cuisine
お料理
伝統と革新が織りなすイノベーティブな御料理をハレの日にも。
菊水伝統の和食「和」と、「洋」フランス料理のエッセンスでおもてなし。
和と洋、伝統と革新が融合する
四季折々の食材で、
ここでしか味わえない料理を。
菊水の神髄とも言える婚礼料理には、京都の食材はもちろん、近郊の"本当に美味しい"食材を使用した「フレンチ」のお料理、
京野菜と旬の素材をふんだんに使用した「和会席コース」もございます。
伝統に則りつつも現代風にアレンジを加えた洗練されたメニューで、年齢を問わず美味しく召し上がっていただけるものばかり。
コース内でのアレンジ、お子様用も対応いたします。
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フレンチは、旬の食材を革新的なスタイルで。 -
京野菜や近郊、旬の食材を使ったイノベーティブなお料理。 -
会席コースは伝統を重んじながらも粋なスタイルで。
おふたり流のおもてなし
おふたりのご希望をカタチにする
シェフ自らがおふたりのご希望をヒアリングしてイメージを起しカタチにします。
お料理もオーダーメイドをご希望されるおふたりは、是非ご相談ください。